Pongal atau Huggi adalah hidangan beras India Selatan yang popular. Dalam bahasa Tamil "pongal" bermaksud "menggelegak". Di Telugu dan Kannada, pongali adalah hidangan nasi yang dicampurkan dengan susu rebus dan gula.[1] Huggi berasal dari kata Old Kannada Puggi yang bermaksud "menggelegak, menggelembung".[petikan diperlukan]Dua varietas pongal adalah chakarai pongal, yang manis, dan venn pongal, yang dibuat dari mentega yang diklarifikasi. Perkataan pongal umumnya merujuk kepada venn pongal pedas dan merupakan makanan sarapan pagi yang biasa. Chakarai pongal dibuat semasa perayaan Pongal.